【主料】 豆腐500克 肉馅少许 【辅料】 葱姜蒜少许 郫县豆瓣酱少许 糖少许 麻椒少许
步骤1
豆腐切块，放入水中，煮三分钟，盛出待用
步骤2
自己剁的肉馅
步骤3
葱姜蒜炝锅，加入豆瓣酱，肉馅翻炒至断生
步骤4
加入豆腐，加水，炖至收汁，出锅。我放了点糖，这样吃起来更爽
步骤5
出锅前放点葱花，当然，不喜欢可以不放
