【主料】2人份 猪肉500克 洋葱500克 【辅料】 郫县豆瓣2勺 姜3块 花椒6粒 蒜2瓣 白糖1点
步骤1
三线肉备好
步骤2
放锅里先煮到用筷子能穿过就可以了
步骤3
捞出等凉了切薄块备用还要回一次锅所以叫回锅肉
步骤4
洋葱切条大红椒切条肉切片
步骤5
平底锅到一点油放入切好的回锅肉爆炒
步骤6
爆到肉开始卷起放放一点盐就不会在出油了。加郫县豆瓣炒
步骤7
炒匀
步骤8
加入洋葱红椒炒洋葱炒软就可以装盘
