步骤1 
鸡剁成小块，葱姜切块，干辣椒用干布擦净备用
步骤2 
鸡块用生抽，盐，白糖，葱，姜腌渍1小时入味
步骤3 
锅里放入花生油，烧热
步骤4 
把鸡块控干水分，放入油中炸到金黄捞出
步骤5 
锅里放一点油放葱姜爆香
步骤6 
下入鸡块，改小火煸炒
步骤7 
接着倒入干红辣椒用小火多煸炒一会
步骤8 
等到辣味出来，就可以关火了
步骤9 
辣辣的辣子鸡。。。。（最后点了点老抽，结果颜色有点黑，其实不用老抽会更好）
