步骤1 
五花肉切薄片加入凉水稍微煮一下
步骤2 
蒜苗切断，把老的扔掉
步骤3 
生姜切碎，泡椒切断
步骤4 
热锅倒入适量植物油
步骤5 
油熟的时候倒入肉片，注意火不要太大，否则油会到处溅
步骤6 
不断煸炒出肉的油分，直到肉片变弯曲
步骤7 
加入几颗太和豆豉继续翻炒
步骤8 
放一勺郫县豆瓣酱，充分让肉片和豆瓣酱接触
步骤9 
放入姜片和泡椒
步骤10 
加入一勺甜面酱
步骤11 
翻炒继续，然后一勺白糖
步骤12 
加入蒜苗炒至断生即可起锅
