步骤1 
在做菜之前粉丝最好泡一泡水，接下来煮粉丝用的时间会少很多，我用的是绿豆面
步骤2 
把蒜和肉切成末儿，韭菜洗净（当然，不用韭菜或拿葱代替也行）
步骤3 
沸水煮粉丝
步骤4 
煮好后将粉丝捞出，加油和蒜末儿
步骤5 
蒜末儿炒香后加肉末儿和拌好的酱料
步骤6 
就会变成这个样子，注意醋下锅后会发出很大酸味，有点刺鼻，但一会儿就好，等炒到最后，醋的酸味就不会那么浓了，和蒜香味还是很相称的
步骤7 
把粉丝下锅炒，等到差不多的时候再把蒜末儿和韭菜加入，然后再翻炒几下，酌量加盐
步骤8 
华丽出锅(^_^)Y
