【主料】(多人份) 香菇3朵 内酯豆腐1块 【辅料】 胡椒粉1茶匙 食盐1茶匙 红辣椒粒1个 鸡粉1茶匙 鸡油1汤匙 鸡蛋 1个 姜10克 辣椒酱2茶匙
步骤1
内酯豆腐切小块
步骤2
香菇切片，红椒切末，生姜切末
步骤3
取一汤锅烧水，水开后放入香菇片，生姜末，红椒末
步骤4
取一大勺鸡油放入汤锅
步骤5
在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开熬煮5分钟
步骤6
放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟
步骤7
再调入盐和鸡粉
步骤8
倒入打散的鸡蛋液，煮开即可
