【主料】4人份 凉粉580克 【辅料】 蒜10克 葱2根 豆豉酱30克 白糖3克 花椒粉3克 酱油10克 醋5克 味精2克 辣椒油2勺
步骤1
准备一块米凉粉，用温水洗净
步骤2
步骤3
切成葱花，葱白切碎末
步骤4
把凉粉切成长条状，备用
步骤5
把蒜末葱花放入豆豉酱中放入白糖、酱油、花椒粉、味精
步骤6
倒入少许醋，放入两勺辣椒油
步骤7
将调好的酱料搅匀，淋在凉粉上，吃时拌匀即可
