【主料】3人份 河粉500克 胡萝卜100克 豆芽100克 辣椒(红，尖，干)2个 青辣椒2个 小葱50克 【辅料】 花生油5毫升 盐3克 鸡粉1克 酱油3毫升
步骤1
准备食材：河粉、胡萝卜、豆芽、胡萝卜、红辣椒、青辣椒，香葱等；
步骤2
胡萝卜去皮洗净切丝，豆芽洗净沥干水，红辣椒青辣椒分别洗净切好；
步骤3
热锅，倒油，把青辣椒、红辣椒、胡萝卜素倒入锅中煸香
步骤4
改为大火，加入豆芽翻炒
步骤5
继续大火把河粉加入，翻炒 ，要不断翻炒二手筷子翻炒
步骤6
加入鸡粉、酱油，炒香
步骤7
放盐、香葱炒均即可
