【主料】5人份 木瓜1个 白醋1支 【辅料】 食盐小许 白糖适量
步骤1

选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜
步骤2

去皮,去籽,切成条
步骤3

去皮,去籽,切成条
步骤4

放入盆中,加小许盐腌10分钟
步骤5

清水冲洗干净、 去干水
步骤6

加入足量的白醋、冰糖,没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀
步骤7

腌制三个小时左右,糖醋充分入味,就可以吃了
步骤8

将腌制好的木瓜拼好在碟上
步骤9

完成
步骤10

成品