【主料】1人份 面条(虾蓉面)150克 虾6只 油豆腐10个 鱼丸4个 绿豆芽50克 鸡毛菜50克 【辅料】 沙茶酱30克 盐适量
步骤1
先将原材料准备好，鸡毛菜和绿豆芽摘洗干净，虾去除虾线
步骤2
油豆腐一切二，备用
步骤3
三只虾去头去壳，另外三只留完整的
步骤4
将虾头和虾壳放到开水中，煮一下，去除虾壳，留虾汤备用
步骤5
将面条煮至断生，捞出沥干水分后，放在碗中
步骤6
将鸡毛菜和绿豆芽烫好，码放在面条上
步骤7
锅中倒少量的食用油，放入沙茶酱，煸香后倒入虾汤，煮开后将虾放入锅中，断生后捞出
步骤8
将油豆腐和鱼丸放入锅中，煮5min
步骤9
煮好之后将汤料装入碗中，准备开动吧~
步骤10
