【主料】2人份 土豆2个 糯米粉30克 玉米淀粉20克 奶粉20克 【辅料】 马苏里拉芝士60克 黑胡椒粉2克 盐2克
步骤1
土豆洗干净，去皮
步骤2
切片
步骤3
隔水蒸煮至熟
步骤4
将煮熟的土豆压成泥，加入糯米粉，奶粉，淀粉，盐和黑胡椒粉，揉成不粘手的土豆面团
步骤5
将土豆面团平均分成一样大小，搓成一个个球
步骤6
取一个土豆球，压扁，包入马苏里拉芝士，然后收口收紧
步骤7
油锅烧至五成热，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色，捞出后用厨房纸吸去余油
