【主料】(多人份) 芥兰500克 牛肉500克 香菜一小撮 河粉适量 萝卜干适量 【辅料】 鸡精适量 盐适量 酱油适量 鱼露适量 生粉适量 辣椒酱适量 沙茶酱适量 油适量
步骤1
芥兰洗净切段
步骤2
牛肉切薄片，加入盐、鱼露、沙茶酱、辣椒酱、生粉、油，搅拌均匀
步骤3
把锅烧红、加入油把芥兰翻炒，中途加点开水，翻几下再加入菜脯
步骤4
倒入粿条，加入鸡精、盐和酱油翻炒，盛起备用
步骤5
生粉和清水兑成汁，备用
步骤6
把刚才腌好的牛肉和芡汁一起煮熟
步骤7
最后淋在粿粉上，大功告成！
