【主料】2人份 猪肉(瘦)100克 白菜苔200克 【辅料】 植物油3汤匙 食盐1/2茶匙 生抽1茶匙 水适量
步骤1
菜心用盐水浸泡10分钟
步骤2
将菜摘好，用清水冲洗三遍，沥干备用
步骤3
瘦肉洗净切片或切粒
步骤4
热锅热油
步骤5
放入菜心翻炒，加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒
步骤6
盛起
步骤7
热锅热油
步骤8
放入瘦肉翻炒
步骤9
加入水、食盐和生抽，煮熟
步骤10
将煮好的瘦肉铺在菜心上即可
