【主料】5人份 米饭1碗 【辅料】 细香葱2根 猪油(炼)2汤匙 花椒3粒 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒1/2汤匙 白糖1/2茶匙
步骤1
准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用
步骤2
锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出
步骤3
倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花
步骤4
快速翻炒均匀即可关火
步骤5
把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出造型
