【主料】 苦瓜150克 紫薯60克 枸杞6颗 【辅料】 纯牛奶1勺 盐少许
步骤1
洗干净苦瓜和紫薯
步骤2
煮苦瓜时放入些许盐（会去掉部分苦味），苦瓜切片（稍厚），煮3-5分钟，不要超5分钟，切记，不然苦瓜色泽不好看
步骤3
从热水中捞出来后用冰水泡着，保持色泽和味道
步骤4
紫薯蒸熟，约20分钟
步骤5
把紫薯压成泥，此处可加点纯牛奶，使紫薯浓香，更粘性
步骤6
紫薯塞进苦瓜内，装盘即可
