【主料】4人份 鸽子2只 石斛(霍山)5克 洋参5克 【辅料】 食盐3克 水2500毫升
步骤1
鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块
步骤2
洗净，冷水下锅，煮开
步骤3
将鸽子肉取出，待用
步骤4
准备好洋参
步骤5
准备好霍斛（霍山石斛）
步骤6
砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍山石斛，大火再次煮开，转小火煮2小时以上
步骤7
食用时加盐调味即可
