【主料】4人份 猪大骨头500克 薏米50克 淮山药380克 【辅料】 茨实1小撮 枸杞子1小撮 姜2片 料酒1大勺 盐1勺
步骤1
准备食材
步骤2
锅里放入冷水，加入料酒和姜片，大骨冷水下锅，焯水去腥去杂质
步骤3
将猪大骨、薏仁、茨实和姜片放入高压锅中，加入清水
步骤4
高压锅开启煲汤模式
步骤5
将淮山去皮，滚刀切块
步骤6
当大骨汤炖煮到35分钟的时候，再加入淮山继续炖煮20分钟左右
步骤7
出锅前加入枸杞，适量盐调味即可
