【主料】4人份 天麻10克 麦冬15克 枸杞20克 西洋参5克 淮山药20克 鱼头1个 【辅料】 食盐适量 姜片3片
步骤1
准备所有材料
步骤2
花旗参不需要浸泡，放在一边备用，其他材料浸泡20分钟，捞出备用
步骤3
鱼头加姜片用锅煎至两边金黄，捞出备用，这样不容易散架
步骤4
把所有的材料加上花旗参放进锅里
步骤5
在把鱼头放进锅里面，加进2L的清水，大火煮开，转小火，煲90分钟。开锅前放进适量的盐就可以了
