【主料】3人份 青黄鱼一个 姜适量 白皮蒜半颗 洋葱半粒 【辅料】 耗油1勺 生抽1勺 料酒适量 糖少许 香醋少许 胡椒粉1小勺 盐少许 生粉1大勺
步骤1
鲟鱼头切块
步骤2
加入除香醋外所有调料
步骤3
腌制15分钟
步骤4
洋葱切小块，大蒜去皮即可（量要多一些）
步骤5
不沾锅入油加入一半的大蒜、姜片
步骤6
然后将腌制好的鱼头摆上
步骤7
接着放上一半的洋葱、盖盖子小火焗熟，然后撒上另一半的洋葱、淋一点的香醋继续焗片刻即可
