【主料】3人份 大米粥3碗 猪肉(瘦)180克 芹菜100克 【辅料】 色拉油10克 食盐5克 淀粉2勺 生抽1勺 胡椒粉1勺 料酒1勺 姜1块 细香葱4根 生粉1勺
步骤1
芹菜和瘦肉备好
步骤2
瘦肉切丝，加料酒、姜丝、生抽、淀粉、食盐、胡椒粉、植物油腌制10分钟以上，我腌了20分钟
步骤3
三碗煮好的大米粥倒进砂锅
步骤4
芹菜洗净切末
步骤5
香葱切末
步骤6
米粥煮至滚开后下腌制好的肉末继续煮，边煮边搅拌，将肉末搅散煮至发白后加适量盐调味
步骤7
加芹菜末再煮2分钟左右关火
步骤8
撒葱末
步骤9
成品图
