【主料】3人份 猪肋排500克 【辅料】 大蒜头一整个 蚝油4勺 海鲜酱1勺 白砂糖少量 生粉2勺 料酒2勺
步骤1
大蒜头去皮放入搅拌机，加入所有调料及料酒，打成泥
步骤2
排骨选肋排部位，切3段，每段大概10厘米。温水洗净，放入调料及生粉腌制2小时
步骤3
油烧到7成热，放入排骨，中小火慢煎，大概10-15分钟后改大火3分钟左右，就可以装盘了。元宵做了太多菜，所以说装盘就没太在意
