【主料】2人份 鸡腿1只 大米2杯 香菇7朵 【辅料】 姜适量 小米椒适量 大蒜适量 青椒适量 鸡蛋适量 料酒适量 李锦记酱油适量 油适量 盐适量
步骤1
大米香菇洗净浸泡
步骤2
鸡腿切块，加入料酒和酱油
步骤3
在锅里涂上一层油，米与水打比例1比2放入砂锅中煲
步骤4
油爆炒姜蒜，再加入鸡肉炒，然后是香菇辣椒，炒好后放在米饭上煲10分钟
