【主料】3人份 鸡整只或半只 【辅料】 葱数根 姜5片 盐20克 生抽15毫升 料酒15毫升
步骤1
盐焗鸡 电饭煲简易版 洗干净鸡
步骤2
抹盐，内外都要抹。使劲抹，别怕浪费盐。抹完抖一抖，抹的尽量均匀一些
步骤3
刷生抽，没刷子？那就像抹盐一样抹生抽，均匀抹到位，可以稍微多一点也别太多
步骤4
切成大段地葱，切片的姜。整鸡就塞肚子里。半只就两面都放一点
步骤5
用保鲜膜或保鲜袋装起来，冷藏一夜。时间长一点入味更好吃
步骤6
电饭煲内胆擦干净，整鸡二话不说直接塞进去。半只就把葱姜拿出来放上面。直接鸡皮这面接触加热区
步骤7
不加任何东西开始电饭煲煮饭模式，等跳到保温模式得时候加入料酒或者黄酒加水1：1调制的混合液。喝茶用的碗大半碗的量。再次按下煮饭键
步骤8
再次调到保温模式就大获成功了
