【主料】3人份 乌骨鸡半个 鸡爪3只 玉竹3条 桂圆肉8颗 阿胶枣10颗 枸杞5克 无花果2个 香菇(干)3个 姜2片 【辅料】 食盐1勺 水1000毫升
步骤1
乌鸡洗净切片，鸡脚洗净切去爪尖，姜切片
步骤2
锅中放水烧开后放入乌鸡和鸡脚过下血水捞起
步骤3
放入炖盅内，放入洗净的红枣，桂圆肉，无花果，玉竹，香菇，姜片
步骤4
然后内外加入适量的清水，
步骤5
选择隔水炖三个小时
步骤6
炖至两个小时后放入枸杞子和盐继续炖至三个小时后即可食用
