【主料】5人份 制作簸箕炊的米19斤 水1：15 【辅料】 食盐适量 水1:15 花生油500克 蒜蓉500克 生抽酱油20克 老抽酱油20克 草果5克 干葱200克 生粉250克 白芷10克 八角5克 草药粉10克
步骤1
蒸炊簸箕炊用具 ，选择原始用具：竹簸箕
步骤2
选择原始石磨，米浆更细腻更嫩滑
步骤3
簸箕开水洗好，蒸笼大火至水开。米浆一勺均匀倒进竹簸箕里，使竹簸箕底面薄薄全铺均匀沾上米浆，
步骤4
竹簸箕上的薄薄第一层熟了，拿出来倒入第二层米浆，第二层米浆是比第一层厚的
步骤5
蒸笼一直保持大火，10到15分钟第二层熟后，倒第三层米浆，大火10到15分钟后倒第四层米浆。第五层与第一层一样是薄薄的一层米浆，大火后5分出笼，凉冻后自然起皱皮了
步骤6
步骤7
成品后出笼，健康美食还是原始用具制作，原始味道，古老方法
步骤8
用小刀划成小方块，沾上香油，酱油，马上开抢
步骤9
步骤10
步骤11
步骤12
