【主料】2人份 芋头300克 【辅料】 葱30克 糖50克 清水15克
步骤1
·食材· 芋头 300g、葱 30g 糖 50g、清水 15g
步骤2
芋头改刀切条备用
步骤3
油温热至7成热时，转小火下芋头条
步骤4
炸约8分钟后控油捞起备用
步骤5
油锅下葱花爆香
步骤6
炒出香气后倒入白糖、少许清水
步骤7
转小火不停搅拌至糖浆变成密集小泡，迅速倒入芋头翻炒，裹上糖浆
步骤8
端锅离火并继续保持翻炒，炒至芋头表面均匀结上白霜
步骤9
饭后不能缺少的甜点哦
