【主料】 苦瓜1根 猪肉200克 胡萝卜50克 【辅料】 盐2勺 味极鲜1勺 淀粉适量
步骤1
❀苦瓜洗净，切成圆筒状，挖去内瓤 ❀胡萝卜洗净切丝、在切丁 ❀猪肉搅碎成馅
步骤2
❀猪绞肉混合胡萝卜丁，加点淀粉、盐、味极鲜 搅拌均匀成陷
步骤3
❀将调好的肉馅镶在苦瓜圈中，然后摆放在盘中，放入电饭煲隔水蒸15分钟，蒸熟后，开锅盖，淋上香油，取出即可
