【主料】2人份 排骨350克 豇豆干75克 【辅料】 大蒜10克 姜7克 小红尖椒10克 葱油1汤匙 盐0.5茶匙 糖1茶匙 生抽1汤匙 蚝油1茶匙
步骤1
排骨斩小块，用清水浸泡，期间多次更换清水，直到再无血水为佳
步骤2
豇豆干浸泡至软再切段，排骨沥干水，姜蒜剁碎，小红尖椒切小粒
步骤3
排骨和豇豆干放入盆中
步骤4
加入适量盐，糖，生抽
步骤5
有蚝油可加入一勺，增鲜效果不错哟
步骤6
加入姜蒜，小红椒
步骤7
充分拌匀后，加入适量葱油，如果家里没有葱油，可用食用油代替
步骤8
入锅中蒸熟，时间长短请根据自家具体情况而定
