【主料】2人份 鸡半只 陈皮4克 【辅料】 红枣5颗 木耳(水发)50克 姜10克 食用油1.5汤匙 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽2茶匙 蚝油1茶匙
步骤1
鸡肉斩块，陈皮与木耳泡发改刀，红枣去核，姜切丝
步骤2
把木耳，姜丝，红枣，陈皮放入盆中
步骤3
加入油，盐，糖，生抽，蚝油，以及泡发的陈皮水拌匀
步骤4
铺于碗底
步骤5
斩好的鸡块铺于面上
步骤6
浇上第3步时拌匀的酱汁
步骤7
剩余的陈皮丝，姜丝，红枣铺于面上
步骤8
大火烧开水，入锅蒸制20-30分钟左右即可
