【主料】 长粒香米300克 水400克 广式腊肠2根 琵琶鸡腿2个 【辅料】 生抽1勺 蚝油1勺 盐2克 料酒1勺 煲仔饭酱油35克
步骤1
琵琶鸡腿去骨去皮切成小块，加盐，料酒，生抽蚝油腌制，备用；广式腊肠切薄片备用
步骤2
米淘净，放入沙锅加水，焖至7、8分钟
步骤3
西兰花焯水，捞出备用
步骤4
把鸡肉和切好的腊肠平铺在米饭上，继续焖5分钟
步骤5
关火，把西兰花摆好
步骤6
淋上煲仔饭专用酱油
步骤7
拌匀即可食用
