【主料】3人份 鸭肉600克 冬瓜200克 薏米50克 猪肉(瘦)100克 【辅料】 盐1小勺 红枣6粒 姜2片 香菜1根
步骤1
原料如图，冬瓜因为被我雕过，所以皮给我去了，正常煲汤不需要去皮的
步骤2
把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核
步骤3
把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开
步骤4
水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时
步骤5
加入冬瓜继续小火煮半小时
步骤6
最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜
