【主料】2人份 猪大骨头500克 【辅料】 玉竹15克 陈皮5克 薏米40克 金华火腿 20克 蜜枣2颗 盐适量 木棉花15克 沙参15克 土茯苓40克
步骤1
把汤材准备好
步骤2
土茯苓，木棉花，沙参，玉竹，陈皮，薏米洗净，用清水浸泡
步骤3
猪骨头洗净后，冷水入锅，焯去血污
步骤4
把浸泡好的汤材入砂锅，并加入足量清水
步骤5
放入蜜枣
步骤6
加入金华火腿（起到提鲜的作用，没有的话，可不放）
步骤7
大火煲开
步骤8
把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内，大火煲滚后，转小火煲90分钟
步骤9
食用前可加入适量盐调味
