【主料】4人份 龟700克（一只） 猪扇骨250克 【辅料】 新鲜土茯苓300克 土茯苓干50克 无花果4个 陈皮一片 姜3-4片
步骤1
草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥
步骤2
土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净
步骤3
水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用
步骤4
另外放水烧开，放入土茯苓、猪骨、草龟、姜，加入黄酒，无花果、陈皮，转小火30分钟
步骤5
高压锅煮20分钟
步骤6
高压锅自然减压后，小火煮30分钟，调味即可
