【主料】2人份 排骨2根 土豆1个 【辅料】 食用油3汤匙 食盐1茶匙 白糖1茶匙 生抽1茶匙 红烧酱油1茶匙 料酒1汤匙 柱侯酱2汤匙 葱姜40克 小葱少许
步骤1
排骨洗净，斩块，放入盆中
步骤2
加入盐、糖、生抽、红烧酱油、柱侯酱、料酒
步骤3
拌匀后腌制2小时
步骤4
姜切稍微厚一点的片，蒜子去头尾，平铺砂锅底，再淋上3汤匙食用油
步骤5
接着把排骨铺在上面，肉厚一面朝下
步骤6
盖好盖子，开小火，进行焖制10-15分钟
步骤7
趁着焖排骨的时间，把土豆去皮洗净切块，放入开水中煮至8成熟
步骤8
当排骨已经焖了10-15分钟，已经明显开始脱骨了，这时加入土豆块，继续焖5分钟
步骤9
洒上葱花，可以开动啦！
