【主料】5人份 白萝卜800克 鸡翅300克 【辅料】 陈皮 1块 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 茴香籽1g 姜 1块 蒜 1瓣 大葱 1根 食盐适量 生抽 1汤匙 柱侯酱2茶匙 咖喱粉 3克 冰糖 适量 香菜 2根 植物油2汤匙
步骤1
萝卜洗干净去皮切滚刀块
步骤2
鸡尖用清水清洗干净
步骤3
锅里水煮开将鸡翅倒进去煮一下
步骤4
陈皮，八角，香叶，桂皮，小茴香用清水清洗一下
步骤5
锅里水煮开将萝卜倒进去煮五分钟
步骤6
热锅将蒜片，姜片，蒜段倒进去炒一分钟
步骤7
淋入适量油
步骤8
陈皮，八角，香叶，桂皮，茴香籽也倒进去翻炒一下
步骤9
倒入鸡尖
步骤10
加入适量食盐和生抽炒一分钟
步骤11
加入适量清水煮一分钟
步骤12
将萝卜倒进去翻炒一下
步骤13
加入两茶匙柱侯酱炒匀
步骤14
加入适量咖喱粉、冰糖和水盖上锅盖大火煮三十分钟至其收汁
步骤15
煮好后洒上适量香菜炒匀即可
