【主料】2人份 五花肉350克 叉烧酱100克 【辅料】 盐1克
步骤1
五花肉切大块，洗净加入盐、叉烧酱
步骤2
将肉块的边边角角全都沾上叉烧酱，盖保鲜膜冷藏一天
步骤3
将腌好的肉块，放到锡纸上，烤箱200度，中层，上下火，烤15分钟。碗里的酱料不要倒掉，一会儿刷肉用
步骤4
取出，全部再沾一下酱料，翻面再烤15分钟，依然是200度，中层，上下火
步骤5
再取出翻面，刷一层酱料，200度中层，上下火，烤5分钟。取出稍凉后，切片食用
