【主料】2人份 粘米粉100克 鸡蛋1个 【辅料】 葱1根 盐少许 油少许
步骤1
食材：粘米粉、鸡蛋、葱
步骤2
粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆
步骤3
敲入鸡蛋，搅拌均匀
步骤4
调入盐，继续搅拌片刻
步骤5
蒸盆内刷一层食用油
步骤6
倒入调匀的鸡蛋米浆
步骤7
蒸锅里放入蒸架
步骤8
水沸腾后放入蒸盆
步骤9
蒸肠粉的空档洗净葱，切粒
步骤10
10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花
步骤11
卷起，轻松取出肠粉
步骤12
对半切断，淋上酱油即可食用
