【主料】2人份 五花肉1块 【辅料】 盐2克 酱油100克 冰糖10克 蒜头30克 水350克
步骤1
准备五花肉一块，洗干净
步骤2
倒入酱油，冰糖腌制五花肉2个小时，期间要翻面腌制
步骤3
将腌好的五花肉放入高压锅，加入蒜头和水以及腌五花肉的酱油，大火炖，开了后一直大火10分钟后，转中火10分钟，后关火即可
步骤4
炖好的五花肉
步骤5
待凉放在砧板上
步骤6
切片装盘即可
