【主料】3人份 蛤蜊550克 【辅料】 酱油2茶匙 白砂糖2茶匙 油2茶匙 蒜蓉辣椒酱适量 盐1小茶匙 豆豉酱适量 豆粉1茶匙
步骤1

花甲稍微飞水
步骤2

逐一掀开,冲洗干净
步骤3

锅里下油,加入适量的蒜蓉辣椒酱都豆豉酱
步骤4

加入花甲,翻炒
步骤5

加入适量的水
步骤6

加入适量的盐和糖
步骤7

盖锅煮5~8分钟左右
步骤8

酱油和豆粉调成豆粉浆
步骤9

加入豆粉浆
步骤10

加入适量的包尾油,翻炒均匀,完成