【主料】3人份 排骨200克 蒜5克 姜5克 灯笼椒适量 豆豉适量 南瓜200克 荷叶一张 【辅料】 盐适量 生粉适量 蚝油适量
步骤1
备好蒸笼，将洗净的荷叶平铺在蒸笼上，再将南瓜铺平。
步骤2
将排骨用蚝油、生姜、大蒜、豆豉、灯笼椒、生粉腌制后，整齐的平铺在南瓜上。
步骤3
蒸锅中加入适量清水，放入蒸笼隔水蒸煮，大火烧开后再盖上锅盖。
步骤4
大火蒸5分钟后，用筷子将黏连在一起的南瓜分开，继续蒸15分钟。
步骤5
盛出享用
