【主料】2人份 甘薯(白心)一个 【辅料】 老姜一块 红糖适量
步骤1
备料
步骤2
番薯切块，洗去淀粉，多换几次水，这样做出来的汤汁会比较清亮
步骤3
沥干水，倒入热锅里炒干水分，注意：不用放油
步骤4
再次用清水冲洗一下番薯，这样炒过的番薯只会更加的清甜，而且不容易煮碎！
步骤5
姜片去皮切片，放入锅里加入清水，大火烧开5分钟，煮出姜味
步骤6
加入番薯煮熟
步骤7
按照个人口味加入红糖，待红糖溶化后关火焖5分钟即可！
