【主料】2人份 紫背菜400克 猪肝130克 【辅料】 盐适量 蒜2瓣 油适量
步骤1
准备好食材，紫背菜摘其嫩稍和幼叶食用
步骤2
紫背菜洗净，沥干水分
步骤3
大蒜切碎
步骤4
猪肝切片，加入淀粉和醋抓匀
步骤5
冷锅热油
步骤6
加入碎蒜粒
步骤7
下入猪肝，快速滑炒
步骤8
待猪肝稍变色，加入紫背菜翻炒
步骤9
此时，随即加入适量盐调味
步骤10
随即翻炒均匀后即可出锅
