【主料】3人份 鸡翅根4块 鸡翅中4块 鸡爪4只 【辅料】 八角1颗 姜10片 蒜2瓣 大葱适量 豉油150克 冰糖15克 蚝油2汤匙 花生油1汤匙 料酒50克
步骤1
鸡翅洗净用姜片料酒、滚水焯一下、焯出浮沫
步骤2
锅内加油放入姜、蒜、八角、冰糖、翻炒
步骤3
鸡翅和酱油翻炒均匀，加入水差不多没过鸡翅即可！
步骤4
炖至汤汁浓稠加入蚝油大火收汁
