【主料】3人份 猪肉(瘦)100克 鸡蛋150克 韭黄50克 韭菜50克 胡萝卜30克
步骤1

韭黄、韭菜切段,瘦肉切片,胡萝卜切条
步骤2

韭黄、韭菜切段,瘦肉切片,胡萝卜切条
步骤3

瘦肉用油盐腌5分钟,鸡蛋打开到碗里
步骤4

搅散鸡蛋
步骤5

汤锅加入水,放入姜片,烧开
步骤6

水烧开后,加入瘦肉煲5分钟
步骤7

加入胡萝卜丝
步骤8

加入韭黄韭菜段
步骤9

搅拌一下,加入盐调味
步骤10

倒入蛋液,搅拌均匀便可