【主料】4人份 鱼头500克 【辅料】 油10克 盐10克 红枣30克 枸杞5克 党参20克 黄芪10克 姜片10克 圆肉20克
步骤1
洗净各种材料，红枣去核
步骤2
把除杞子外的其他材料放入汤锅，加入适量清水，用猛火煲滚后转中火，煲的过程可以做以下步骤
步骤3
洗净鱼头，切开两边
步骤4
起油锅
步骤5
放入鱼头
步骤6
煎至两面金黄色
步骤7
放入汤锅同其他材料一齐煲25分钟
步骤8
到最后5分钟时，加入杞子，加入盐调味
步骤9
盛出美味鲜甜的汤
