【主料】3人份 空心菜500克 腐乳(白)1块 【辅料】 油适量 盐适量 清水少许
步骤1

食材:空心菜
步骤2

通菜摘选好,浸泡洗净
步骤3

捞起、沥干水
步骤4

热锅,下适量油
步骤5

倒入通菜大火翻炒,适当添加少许清水,利用水蒸气让菜熟的更快,色泽均匀
步骤6

菜炒至9成熟,调入盐,加入腐乳
步骤7

用锅铲压扁,炒拌均匀即可铲起