【主料】4人份 鱼腩500克 榨菜100克 豆豉30克 姜10克 小葱5克 【辅料】 油20克 盐3克 蒸鱼豉油20克 砂糖3克
步骤1

洗净鱼腩,沥干水分,切成块
步骤2

起油锅
步骤3

放入鱼,用慢火煎至两面金黄色
步骤4

盛出
步骤5

加入姜丝
步骤6

加入榨菜丝
步骤7

加入豆豉、油、盐、砂糖、蒸鱼豉油,待饭滚的时候,放入电饭煲蒸至饭熟的时候就好了
步骤8

取出,撒上葱花