【主料】2人份 鸡胸脯肉1块 番茄罐头(整个)1个 【辅料】 小葱适量 生姜1个 干贝10粒 粉丝适量 油1勺 鸡粉调味料1勺 生粉2.5勺 水2汤勺 生抽1勺 胡椒粉1勺 味极鲜1勺 盐2勺
步骤1
鸡粉调味料的最给力的特点是腌肉，腌制出来的肉质滑嫩爽口
步骤2
其实鸡粉调味料适合跟各种肉类搭配极具人缘。鸡脯肉首先要洗净剁成肉末哦~我用的鸡脯肉，调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用，调入后肉质很嫩，鸡脯肉的味道更加浓郁。在肉末中加入1勺生抽（约4克）、盐1勺、2汤勺水（约10克）、2.5勺生粉（约2.5克）、鸡粉调味料1勺搅拌均匀，腌制15-20分钟
步骤3
鸡脯肉腌制好后，做成肉圆子备用。放置后肉粘黏的更紧实，下锅不容易煮散。番茄【西红柿】洗净划上十字刀
步骤4
烧好开水，淋到番茄上
步骤5
番茄【西红柿】皮烫热后，趁热将皮剥下
步骤6
番茄切成大小均等的块备用
步骤7
鸡脯肉腌制好后，做成肉圆子备用。放置一会儿肉粘黏的更紧实或者放入冰箱冷藏下锅不容易煮散
步骤8
另起锅，锅中放进1勺油烧至7成热，生姜丝爆香。下入泡软的粉丝翻炒
步骤9
将番茄炒出番茄汁即可
步骤10
烹入洗净泡发的干贝
步骤11
下入翻炒过的粉丝
步骤12
倒进烧热的开水，水淹没番茄即可。烧汤在加水时，最好用烧热的水。凉水会让热锅温度下降，鸡脯肉圆子遇冷肉质会硬。水量不要加多了，汤汁稀薄不浓稠。淹没番茄的高度煮出的汤汁丰富入味
步骤13
将鸡脯肉圆子陆续放进锅中，水烧开转中火煮至鸡脯肉圆子浮起即可
步骤14
加入1勺盐调味
步骤15
撒进胡椒粉增香
步骤16
最后习惯性的拿起了鸡精拍照。哈哈~鸡粉调味料味道更好哦~一般人我不告诉他！最后的结果是放进了鸡粉调味料味1勺。味道奇鲜无比，真的是鲜掉眉毛的节奏~盛入碗中烹入1勺味极鲜提鲜加入葱花即可
