【主料】1人份 黄瓜5个 生抽80克 米醋30克 白糖40克 小米椒30克 姜1块 蒜50克 辣椒油80克 【辅料】 盐适量 熟芝麻适量
步骤1
带刺黄瓜清洗干净切开。
步骤2
切成6份，去掉瓜瓤
步骤3
在切成3段
步骤4
撒盐腌制1小时，去去水分
步骤5
在用清水清洗2次，洗掉多余的盐
步骤6
摊开晾晒一会
步骤7
加入小米辣，大蒜，姜片，生抽，醋，糖和辣椒油
步骤8
在撒些熟芝麻
步骤9
抓匀，就可以吃了，冷藏3-5天吃完哦
