【主料】 鸡一只 【辅料】 姜1块 红葱头1个 蒜头1个 食盐1勺 酱油1勺 花生油2毫升
步骤1
姜，葱头，蒜头切小块，备用
步骤2
洗好的整鸡加合适的盐和酱油内外都要搓让其均匀入味，将步骤一中辅料一半塞入腔内，腌制约15分钟
步骤3
电饭锅热后加油，将材料爆香
步骤4
然后将腌制好的鸡肉放进去开始焖，我选的精华煮
步骤5
隔10到20分钟给鸡肉翻面，让鸡表面均匀上色。用筷子戳鸡肉能轻易戳进去就熟了，如果电饭锅跳闸了就重新选择精华煮继续焖
步骤6
焖熟后将鸡肉斩件或手撕，然后将锅底的鸡汁淋上去
